2022年寻味问茶之旅 | 深入探秘易武明星茶区落水洞、刮风寨、麻黑、弯弓、薄荷塘
人民三农 2022-03-29 余佳茵

易武:中国贡茶第一镇

易武,说普洱茶无法绕过的地方。

易武古镇入口“中国贡茶第一镇”的牌坊,

足以说明易武茶的地位。

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这里自古以来是官方认可的优质茶产区,

清代贡茶采办地,

作为贡茶近200年,

是普洱贡茶中的中流砥柱。

曾铸就众多经典号级茶,

至今仍不断突破价值新高。

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这里山高雾重,

1300多米的海拔落差,

形成了易武茶区极为立体的生态气候环境。

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这里温热多雨,

年均降水量在1700-2200毫米之间,

年均气温17.5℃。

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土地肥沃,矿物质丰富,

以红壤、赤红壤为主,

PH值在4.5-6.5之间。

巨大的海拔落差和自然资源的多样化,

赋予了易武茶独特的风土密码,

造就了立体丰富的普洱茶生态环境。IMG_263

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七村八寨 星光璀璨

易武又以“七村八寨”最具特色。

七村是指麻黑村、高山村、落水洞村

曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村

八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)

丁家寨(汉族)、旧庙寨

倮德寨、大寨、张家湾寨、新寨

其中,

麻黑、落水洞、刮风寨、

弯弓、薄荷塘......

一山一味,各有特色,各有风骨,

是易武茶区里声名显赫的明星村寨。

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好年份 新高度

古茶匠人首制 诚献易武明星茶品

2022年,在这个天赐好年份里,澜沧古茶将继续怀抱赤诚,持守真味,探索澜沧味新高峰。结合各方优势,推出易武七村八寨中的明星茶品,复刻中国贡茶的经典味觉基因,达到澜沧味的“好年份 新高度”。

为什么是好年份?

其一:今冬雨水充足,云南茶山气候环境十分有利于茶树生长,茶叶内含物质更好积累,香气、滋味丰富,品质优异。

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其二:云南今年为“暖春”,阳光明媚,温度回升。温和的气候,也为茶树创造非常适合的生长条件,原料的品质更有保证。

其三:如今,易武茶区已经陆续发芽。古茶人已第一时间踏上易武古茶区,为广大茶友探寻第一手优质易武原料,为成就澜沧味新高度打下基础。

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为什么是新高度?

澜沧古茶于2010年已经入驻易武,并分别在2011年、2013年、2014年、2015年相继推出易武纯料茶品,品质深受茶友认可。

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易武茶区十数年的耕耘和积累,古茶匠人已深入掌握易武茶茶性特点,拥有成熟的易武茶制作经验,结合古茶匠人55年的精湛制茶技艺,再加上第一手优质易武原料的把控,易武古茶的味觉基因,将在古茶匠人的手上得到另一种延续和呈现,成就“澜沧味”新高度。

这是古茶人对于名山纯料古茶的又一次探索、升级和突破。好原料遇上好工艺,将呈现出怎样的好滋味、新高度?令人期待!

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星光璀璨易武茶

探秘落水洞、刮风寨、麻黑、弯弓、薄荷塘

在探访明星茶区曼松之后,2022年寻味问茶之旅将再深入易武茶区,3月16-18日,为期3天,探秘其中的明星产区落水洞、刮风寨、麻黑、弯弓、薄荷塘,重点考察古茶的生长环境以及它整个生态的状况。从源头、产品、文化层面深度的探索,带大家一起领略不同村寨的不同风格,探寻明星产区的风味密码。

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落水洞

易武茶王树诞生地

毗邻麻黑村,

知名度极高的易武茶王树就诞生在这里,

茶马古道从村中穿过,

所产茶叶品质极佳,工艺地道,

口感甜润、蜜香突出、韵味幽深、回味无穷。

刮风寨

隐秘的好茶之地

与老挝接壤,距离乡政府31公里,

茶园匀分布在国有林内,

所产茶叶是易武最为出类拔萃的,

古茶树树龄高,茶叶滋味霸气,

是罕有的茶中佳品。

麻黑村

易武茶的中流砥柱

麻黑是易武绕不开的正山名寨,

古树茶产量最大的寨子。

位于茶马古道枢纽,

山山有茶园,处处有森林,

是易武成名最早的经典名寨。

弯弓

贡茶园的遗世明珠

昔日曼撒皇家贡茶园的明珠,

曾是茶马古道上有名的寨子,

古曼撒茶区核心产地。

这里产的茶叶花香高雅幽扬,

甜醇细腻,生津绵密,

是易武茶“至柔之美”的代表性茶品。

薄荷塘

最险峻的山顶 最难爬的古茶村

位于易武曼撒茶区深山之中,

海拔1800米左右,

是原始森林的一个小寨子,

茶路险峻难行,茶树稀少,

茶树分布参差不齐,产量稀少,

是近年来易武茶的新贵。

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用双脚丈量传奇之地,

只为让每一个产品的名字都名副其实。

坚守每一个稀有山头的至高品质和真实口感,

是古茶人的不变信念。

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好年份,新高度,

关注2022年寻味问茶之旅,

期待传奇再现。

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编辑: 余佳茵
审核: 余佳茵
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