茶芽鲜嫩饱满，茶树沐风呈秀，这是一个最美的年份，也是最好的年份，澜沧古茶将从原料、工艺、产品等各方面进行全新升级，追寻澜沧味新的高峰。

3月17日，澜沧古茶走近弯弓和薄荷塘密境，远离人烟的山头，滋味独特的茶树，唯有与经验丰富的古茶匠人相遇，才能将茶的滋味发挥到极致。
 

弯弓

原始森林古树，自由旷野粗放

弯弓，是易武古茶区曾经赫赫有名之地，古曼撒茶区核心产地。历史上，弯弓大寨曾经是茶马古道上有名的寨子，却因历史原因逐渐衰落，也因此，这里的古茶园躲过了最疯狂的过度采摘，保留了深山古树的独特古韵。

弯弓在易武古树茶中有着举足轻重的地位，也是现存古茶树较好的地方，至今还保留着古老的茶树品种，古树生长在1300-1400米海拔的茶山上，当地气候四季如春，雨水充沛，山谷相间，河道迂回曲折，生态条件极好，而且终年人烟稀少，最大限度保证了弯弓古树的原生态，植被已保存完好。茶区土壤为微酸性的红壤、赤红壤，土层深厚，质地疏松，保水保肥性好，是茶树生长的理想之地。

弯弓古茶园的原始森林生长环境

每一片弯弓茶的获取都需要翻越遮天蔽日的原始森林，采用摩托车作为交通工具在狭窄陡峭的林间小道上穿梭，还要忍受蚊虫叮咬的苦痛，着实不易。

好年份，新作为。作为澜沧古茶2022年重点发掘的重要明星产区，澜沧古茶设置弯弓原料生产基地，基地内的茶树因养护良好，较周边茶树更为高大粗壮，面积分布也比外围茶树更加均匀。

而这里的澜沧古茶初制所，也秉承了公司的高标准、严要求，在对茶叶的晾晒等初制工艺进行了提升，全程干净卫生，保证每一片好茶叶都能得到好对待。


弯弓古树茶条索长且叶片肥大，芽叶之间梗长，柔软如丝，光照之下叶片油亮饱满。摘一片鲜叶，细细咀嚼，早春的香气蔓延开来，滋味浓郁，有一种果胶感，内含物质丰富，属于茶叶中的优等生。弯弓茶汤香甜可口，甜度高纯，香柔水甜，其独特的茶质和特殊的香气独自成韵，至柔之美，令人折服。

薄荷塘

无法逾越的柔甜细腻 欲罢不能的后劲绵长

薄荷塘位于易武曼撒茶区的隐秘深山之中，海拔约1400至1600米，是原始森林的一个小寨子。

去往薄荷塘的路，同样崎岖惊险，万般艰难。车只能开到瑶族丁家寨，只能选择步行或者骑摩托车上山。采摘茶叶时步行是不可能的，因为行程太远，采上茶叶往返，就得到天黑，所以只能选择骑摩托车。正因为路难行，山难爬，缺少人工干预的薄荷塘茶树特别高大，植被保存得非常完好。这里出产的茶叶，也相当珍贵。

高杆古茶树扎根于原始森林之中，茶园四周有郁郁葱葱的高大树木蔽护，常年接受漫射光照射，茶叶内含物质的丰富，保留着大自然的野性。它集合了深山、古树、高杆诸多标签于一身，具备截然不同的口感风格和稀缺性，因之小产区、优质茶、量少珍贵，成为易武超微小产区中的宝地。

不负好茶好年份。春茶季之初，澜沧古茶寻味问茶的脚步便踏足这一片隐秘之地，将头春的第一口鲜爽带给痴茶之人。

2022年薄荷塘头春茶，被茶农悉心摘下，在古茶匠人的专业的炒制中，焕发出薄荷塘特有的鲜香活力。在古茶人看来，薄荷塘是特别的，看茶做茶，制作要应茶制宜：摊晾是个关键步骤，它影响着鲜叶的含水量，摊晾适度，炒茶才更顺利。因薄荷塘茶叶含水量高，所以炒茶时温度也要达到280度左右，温度先高后低，手法焖抛结合，多焖少抖就是炒茶的秘籍。

澜沧古茶技术工程师炒制薄荷塘2022年头春新芽 

薄荷塘是不可复制的传奇。薄荷塘古树茶，干茶墨绿长梗，肥大厚实，花香中带着甜香，非常清心怡人。茶汤颜色清亮，入口清甜怡人，感觉不到丝毫苦涩，水路细腻稠滑，花香浓郁，滑润的茶汤裹挟着蜜香，甜润无比，含在嘴里会让人有种不舍下咽的感觉，回甘生津连绵不断，喉韵深，舌面及上鄂带有丝丝薄荷之凉。茶汤虽然柔甜细腻，但暗劲十足，具有强烈的山野气韵。

天时地利人和，好茶，缺一不可。 

好山遇上好年份，好茶再造新高度，知名茶区好原料与56年丰富制茶经验古茶匠人的组合，将带来什么样的惊喜，敬请期待！

馋春、尝春，

薄荷塘、弯弓、刮风寨、麻黑、落水洞，

易武明星茶区2022年头春茶尝鲜装，

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